Taboulé libanais authentique : recette rapide et facile

Taboulé libanais authentique : recette rapide et facile

5/5 - (9 votes)
Le taboulé libanais est un plat frais, léger et savoureux, parfait pour les journées ensoleillées. Originaire du Liban, ce mets est devenu un incontournable des tables méditerranéennes. Son secret réside dans l’harmonie des ingrédients simples mais riches en saveurs : le persil, la menthe, le citron et l’huile d’olive. Préparé en quelques étapes faciles, ce plat est idéal pour les repas conviviaux en famille ou entre amis.

30 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Rincer le boulghour à l’eau plusieurs fois puis l’égoutter soigneusement.

Étape 2

Mettre le boulghour dans un grand bol. Ajouter le zeste d’un citron et le jus des deux citrons.

Étape 3

Saler légèrement puis verser l’huile d’olive. Bien mélanger pour que le boulghour s’imprègne des saveurs.

Étape 4

Couper les tomates en petits dés puis les ajouter au mélange.

Étape 5

Hacher finement le persil et la menthe, puis ciseler l’oignon. Incorporer le tout au boulghour.

Étape 6

Bien mélanger à nouveau pour s’assurer que tous les ingrédients sont uniformément répartis.

Étape 7

Placer le taboulé au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Anne-Laure Fortisque

Mon astuce de chef

Pour un taboulé encore plus parfumé, préparez-le la veille. Les saveurs auront le temps de se mêler, rendant le plat encore plus savoureux.

Accords mets et vins

Un vin blanc libanais comme un Château Musar blanc accompagnera parfaitement ce taboulé, grâce à ses arômes fruités et sa fraîcheur.

Le taboulé libanais traditionnel est un plat essentiellement végétarien, riche en fibres et en vitamines, grâce au persil et au boulghour. Il est souvent consommé en entrée ou en accompagnement de grillades.

Imprimer

Comment présenter le taboulé libanais ?

Présentez votre taboulé dans un grand plat à salade ou dans des bols individuels. Pour une touche authentique, utilisez des assiettes en terre cuite ou des bols en céramique décorés de motifs méditerranéens.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • MamboCat Set de 4 Bols de Service en Terre Cuite Diamètre : 18 cm - Taille L 4 Bols Vaisselle méditerranéenne médiévale Fabrication Artisanale de qualité supérieure
    Bol en argile de style médiéval - Le service de vaisselle traditionnelle médiévale attire tous les regards lors des fêtes médiévales et viking. Lot de 4 bols en argile émaillée - Taille L - Diamètre : 18 cm Bol antique unique : le mélange d'argile, de quartz et de feldspath est fini à la main. Les petites irrégularités ou jeux de couleurs ne sont donc pas des erreurs, mais font partie d'un artisanat ancestral Set de bols polyvalents comme par exemple bols de service, bols à tapas, bols à soupe, bols à ragoût, bols à ragoût, bols à antipasti, vaisselle à salade, bol à yaourt, bol à Nachos, bols de buffet, etc Excellente répartition de la chaleur et effet de refroidissement grâce à sa forme ronde - Le bol en argile n'absorbe ni graisse ni bactéries - Entièrement émaillé jusqu'au dessous du sol - Capacité optimale : 650 ml MAMBOCAT TON-WARE - Vous trouverez dans notre gamme Cazuela de bols en argile, plats à gratin et plats de service - Avec couvercle - Cocotte en argile - Avec couvercle - Pour cocottes, chopes en argile, verres à liqueur
    29,99 €
  • MamboCat Cazuela Bruno Lot de 6 bols en argile I Diamètre 20 cm I Taille L I Méditerranéen I Émaillé I Unique Fait à la main I Antique/Vintage I Moyen-Âge I Viking
    CAZUELAS TRADITIONNEL : la vaisselle médiévale en argile de qualité supérieure attire tous les regards lors des fêtes médiévales et vikings. Lot de 6 bols résistants à la chaleur - Taille L - Diamètre : 20 cm Bol antique unique : le mélange d'argile, de quartz et de feldspath est fini à la main. Les petites irrégularités ou jeux de couleurs ne sont donc pas des erreurs, mais font partie d'un artisanat ancestral Set de bols polyvalents comme par exemple bols à tapas, bols à crème, catalana, bols à crème brûlée, moules en argile, mini plats à gratin, brunch, bols à antipasti, bols à dessert, etc Excellente répartition de la chaleur et effet de refroidissement grâce à sa forme ronde - Le bol ignifuge n'absorbe ni graisse ni bactéries - Entièrement émaillé jusqu'au dessous du sol - Capacité optimale : 500 ml MAMBOCAT TON-WARE - Compatible avec ces bols en argile Cazuela - Vous trouverez dans notre gamme de bols profonds, plats à gratin - Plateaux de service - Casserole en argile avec couvercle - Cocotte en argile - Gobelets à liqueur en argile
    30,99 €
  • Bascuda Petits Bols en Céramique - Lot de 6 Pièces, Bols à Snack et Trempette, Sauce de Soja, Aperitif - Bol en Céramique, Décoration
    Qualité supérieure : cet ensemble de bols de cuisine en céramique est fabriqué en céramique espagnole durable de haute qualité. Nos bols marocains créatifs sont fabriqués à partir d'ingrédients de la plus haute qualité. Ainsi, les couleurs et les motifs ne s'estompent jamais et aucune tache ne peut persister. Bien que notre marque continue de se développer, nous gardons le même design du produit pendant au moins un an. Si vous avez acheté un ensemble mais que vous avez plus tard cassé l'un de vos bols, contactez-nous et vous pouvez acheter un bol pour compléter votre ensemble. Bols décoratifs uniques : les couleurs vives et les motifs intemporels de nos petits bols en céramique apportent de la vivacité à leur environnement. Décoration de vaisselle mexicaine parfaite et ajout à votre vaisselle – Accessoires de cuisine, de salon, service de dîner, service à sushi, sauce trempée. Nombreuses utilisations : l'éponge EVA utilisée à l'arrière des petits bols offre une résistance antidérapante. En outre, le diamètre de ces bols marocains de 8,3 cm rend nos mini plats de service assez bons pour être utilisés comme bols à grignoter, bols à sauce, petits bols à fruits, bols à ingrédients, bols à dessert, plats à sachets de thé, bol à noix (plateau à noisets), pots à sauce en céramique, plat à tapas, bols à pincer, bols à apéritifs, bols à crème glacée, bols à olives, pots à condiments, porte-sauce, support à condiments, porte-sauce, collations aux fruits secs, bol à sauce soja. Facile à nettoyer : le matériau en céramique utilisé dans la couche supérieure de notre petit ensemble de bols vous permet de nettoyer simplement en le rinçant sous l'eau. Utilisez ces bols mexicains comme petits bols de service pour les fêtes et passez moins de temps à laver vos plats. Le dos du petit bol en céramique est fabriqué en éponge EVA, ce qui empêche la surface de vos précieux meubles d'être rayée et le rend légèrement antidérapant. Cadeau familial unique : vous êtes à la recherche du bon cadeau pour les femmes, les hommes, la famille ou les pendaisons de crémaillère. Il s'agit d'un excellent coffret cadeau, un cadeau fantaisie, il est livré dans une jolie boîte solide – un cadeau fantaisie parfait. Un cadeau inoubliable qui fera sourire tout le monde. 🎁
    32,46 €
  • Lot de 6 bols à sauce, en céramique, 9,2 cm, décoratifs, pour sushis, sauce soja, vinaigre
    Matériau de haute qualité : les bols à sauce en céramique sont fabriqués en céramique durable et incassable. Ces bols à sauce en céramique passent au micro-ondes, au four, au congélateur et au lave-vaisselle, pour une utilisation polyvalente. Taille parfaite : chaque bol à sauce en céramique a une taille de 9,2 x 4,1 cm et peut contenir 150 ml. Les bols à sauce en céramique de style japonais offrent suffisamment d'espace pour vos sauces préférées. Design idéal : avec de beaux motifs, ces bols à sauce en céramique sont parfaits pour les soirées familiales ou les soirées conviviales. bols à sauce en céramique, choix idéal comme cadeau lors d'une pendaison de crémaillère ou d'une fête d'anniversaire. Design traditionnel : le design unique des bols à sauce en céramique avec une surface émaillée lisse dans un style porcelaine bleu et blanc est idéal comme décoration pour votre cuisine japonaise. Pratiques et empilables : ces bols à sauce en céramique sont empilables et prennent peu de place dans l'armoire. Les bols à sauce en céramique sont faciles à nettoyer – simplement avec du savon et de l'eau chaude ou au lave-vaisselle.
    16,88 €
Retour en haut