La tarte aux pommes est un dessert classique qui réchauffe le cœur et embaume la cuisine d’une douce odeur de cannelle. Aujourd’hui, je vais te guider pas à pas pour réaliser une délicieuse tarte aux pommes simplement et rapidement, même si tu n’es pas un grand chef.
20 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Déroule la pâte feuilletée et place-la dans un moule à tarte. Pique le fond avec une fourchette.
Étape 3
Épluche les pommes et coupe-les en fines lamelles. Pour des tranches encore plus régulières, tu peux utiliser une mandoline (ustensile de cuisine pour couper très finement).
Étape 4
Dispose les tranches de pomme sur le fond de tarte en formant une belle rosace.
Étape 5
Saupoudre les pommes de cassonade, de sucre vanillé et de cannelle.
Étape 6
Répartis des petits morceaux de beurre sur le dessus.
Étape 7
Enfourne pour environ 35 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres et dorées.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus croustillante, saupoudre un peu de chapelure fine sur le fond de la pâte avant d’ajouter les pommes. Cela absorbera l’excédent de jus de fruit pendant la cuisson.Un jus de pomme chaud aux épices
Un jus de pomme chaud se mariera parfaitement avec cette tarte. Pour le préparer, fais chauffer du jus de pomme avec une étoile de badiane, un bâton de cannelle et une pincée de noix de muscade.
L’info en plus
La tarte aux pommes est l’un des desserts les plus populaires en France et ailleurs, grâce à sa simplicité et ses saveurs réconfortantes. Elle peut être dégustée chaude, tiède ou froide, selon les goûts et les saisons.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter la tarte ?
Présente cette tarte sur un joli plat de présentation à gâteau en céramique colorée pour apporter une touche de gaieté à la table. Accompagne-la d’une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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