Découvrez notre recette de tarte légère aux nectarines, un dessert estival parfait pour les amateurs de fruits. Facile à réaliser, elle ravira petits et grands avec sa texture fondante et son goût délicatement sucré.
20 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.
Étape 3
Égouttez les nectarines en conserve et disposez-les harmonieusement sur la pâte.
Étape 4
Dans un saladier, fouettez ensemble les oeufs, le sucre, la crème fraîche et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 5
Versez cette préparation sur les nectarines dans le moule.
Étape 6
Saupoudrez d’amandes effilées pour ajouter du croquant.
Étape 7
Enfournez pour 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et la crème prise.
Étape 8
Laissez refroidir avant de servir pour que les saveurs se développent.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur, servez votre tarte aux nectarines avec une boule de sorbet citron. Cela rehaussera le goût fruité tout en apportant une note acidulée.
Thé glacé à la pêche
Pour accompagner ce dessert, un thé glacé à la pêche apportera une touche de douceur et de fraîcheur, parfait pour les chaudes journées d’été.
La tarte aux nectarines est une variante de la classique tarte aux fruits qui trouve ses origines dans la pâtisserie française. Utiliser des nectarines en conserve permet de profiter de ce dessert toute l’année.
Comment présenter
Servez la tarte aux nectarines sur un plat de présentation pour gâteau en porcelaine blanche afin de mettre en valeur ses couleurs estivales. Accompagnez-la de petites cuillères à dessert pour une dégustation raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Westmark 2X Plat à Gâteau, Ø 31 cm, Aspect Verre, Résistant à la Brisure, Plastique, Transparent, 345522E3Plateau à gâteaux élégant pour la présentation et le service de gâteaux, tartes, pâtisseries, charcuteries et snacks, pour utilisation privée ou pour la restauration Ressemble à du verre, mais est en plastique de qualité supérieure, résistant à la cassure pour une utilisation sûre Idéal pour l'utilisation au buffet, forme lisse pour une manipulation sans effort Made in Germany; durable, conception soignée et résistante, Nettoyage facile, Lavable au lave-vaisselle Contenu: 2x Westmark Plat à Gâteau, Garantie de 5 ans, Dimensions : ø 31,5 x 1,7 cm, Matière : Plastique (PS), Couleur : Transparent, 345522E319,99 € -
Présentoir À Gâteaux Avec Sa Pelle À Gâteau En Verre, Plateau À Gâteau Ou Tarte -30X30cm- Motif Orchidée, Présenté Dans Son Coffret Cadeau En Carton Et Pvc, Noël, Fête. Plat De Service Blanc Et Mauve🍕Idée Cadeau Original, décoratif et Utile Pour Anniversaire décor fleur. Ce plat à gâteaux EN VERRE COMME MATERIEL DE FABRICATION pourra compléter les assiettes (20x20 cm) de la même gamme pour obtenir un service à dessert complet. Pour vos pâtisseries faite maison (tartes, cakes, muffins, brownies, gâteau pâtissier au chocolat, biscuit rond ou petit four sucré ou salé) ce plat fera un bel effet sur votre table lors d'un repas entre amis, famille, gouter anniversaire, mariage... 🍕 Pour mettre en valeur votre préparation culinaire salée ou sucrée, mise en bouche lors de cocktails et apéritifs dinatoires. Vous qui aimez la bonne cuisine, vous serez un chef dans le domaine de la gastronomie en présentant vos bouchées, mignardises dans ce plat et satisferez les gourmands. 🍕 Ce service à gâteaux comprend un plat et une pelle en verre. Design très actuel pour cet ensemble de présentation pour patisserie ou fromages. Couleur blanc et mauve/parme. Facile à coordonner avec vos ustensiles de cuisine. Il est compatible lave vaisselle. 🍕 Une idée cadeau très sympathique et pas cher pour une femme qui aime la belle vaisselle et la décoration. Anniversaires, fête des mères, noël, départ en retraite, fêtes, mariages, crémaillère... 🍕 Vous pourrez compléter ce service avec la collection "Orchidée" : assiette de taille 20cm et 25cm, plats de présentation en 30cm ainsi qu'un saladier pour salade individuelle. Profitez de la Promotion ou du Tarif Promotionnel. Support à Gâteau en Verre Pas Cher, décoré d'Orchidée (Garantie 30 jours satisfait ou remboursé)20,00 €
