Tartines potiron, carotte et chèvre : une recette gourmande

Tartines potiron, carotte et chèvre : une recette gourmande

4.8/5 - (5 votes)
Soldes cuisine recettes
Saint Valentin générique

Les tartines potiron, carotte et chèvre offrent une symphonie de saveurs automnales parfaites pour un repas gourmand. Faciles à préparer, elles sauront séduire les petits comme les grands avec leur association de textures et de goûts. Suivez notre guide pour réaliser cette recette simple et savoureuse.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps, toastez légèrement les tranches de pain de campagne au grille-pain.

Étape 2

Dans un bol, mélangez le potiron en conserve avec les carottes râpées, une cuillère à soupe d’huile d’olive, le thym séché, du sel et du poivre.

Étape 3

Répartissez ce mélange sur les tranches de pain toastées.

Étape 4

Ajoutez le fromage de chèvre en morceaux sur le dessus de chaque tartine.

Étape 5

Arrosez chaque tartine d’un filet de miel et parsemez de noix concassées.

Étape 6

Disposez les tartines sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit légèrement gratiné.

Étape 7

Servez chaud, accompagné d’une salade verte si désiré.

Jean-Michel Dupontchel

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques graines de courge grillées sur le dessus des tartines avant de les enfourner.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec, comme un Sancerre, accompagnera parfaitement ces tartines en apportant une fraîcheur bienvenue.

Le potiron, riche en vitamines et minéraux, est un allié santé idéal pendant les mois d’automne et d’hiver. Originaire d’Amérique, il est utilisé dans de nombreuses recettes à travers le monde.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Libby's Lot de 2 citrouilles 100 % pures
    Fabriqué à partir des meilleures citrouilles, assurant une haute qualité et un bon goût. Ne contient pas de conservateurs, ce qui en fait un choix sain et nutritif. Une bonne source de fibres et riche en vitamine A. Parfait pour une alimentation saine. Idéal pour la cuisson de tartes, muffins et autres desserts.
    16,99 €
  • Jardin BiO étic - Petits pois et jeunes carottes - bio - Salé - Certifié AB - Bocal de 215g
    Sans sucres ajoutés Originaire de France Contient des sucres naturellement présents Pot en verre de 330 g
    2,29 €
    2,22 €
    -3%

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • HiramWare Lot de 4 spatules en silicone – Spatule flexible résistante à la chaleur 450F avec noyau en acier inoxydable – Ustensiles de cuisine de qualité alimentaire de qualité supérieure – Sans
    Sans odeur et sans BPA : fabriqué en silicone de haute qualité, ils sont entièrement de qualité alimentaire, de qualité FDA. Durable et flexible : le noyau en acier inoxydable les rend extrêmement durables, le design en une seule pièce les rend faciles à nettoyer et hygiéniques à laver. La flexibilité est également parfaite. Dites adieu aux rayures et dommages sur vos casseroles préférées. Poignée antidérapante : le design ergonomique et confortable de la poignée vous rendra heureux lors de la cuisson. ★ Haute résistance à la chaleur : chaleur jusqu'à 450 °C. Ils passent au lave-vaisselle et sont faciles à nettoyer. Polyvalent, belles couleurs et design tendance : peut être utilisé pour la cuisson, le retournement, la saute, et la cuisson. Ils protègent parfaitement vos pots et bocaux. Idéal pour gratter vos bols ou bocaux. Offrez-les comme un cadeau, et les gens seront impressionnés. Lot de 4 : 2 grands (rouge, orange) Longueur : 27,9 cm, largeur : 5,1 cm, 2 petits (vert, bleu. Longueur : 21 cm - Largeur : 3,8 cm.
    7,47 €
    6,95 €
    -7%
  • Spatule en silicone, spatule résistante à la chaleur pour la cuisson, ustensiles de cuisine antiadhésifs avec noyau en acier, une petite spatule et une grande
    Matériau : spatule en silicone de qualité alimentaire, les ustensiles sont non toxiques, sains, antiadhésifs, respectueux de l'environnement, et la taille du petit est de 21 x 4 cm/8,26 x 1,57 pouces, grand est de 27 x 5,5 cm, 10,6 x 2,16 pouces. Résistant à la chaleur 480 °F/260 °C. Ce matériau en silicone ne libère jamais d'éléments nocifs qui sont sans danger pour notre santé. Durable : silicone très doux à l'extrémité de la spatule, ce qui en fait un outil merveilleux pour la cuisson et la poignée est belle et ferme à tenir. C'est une bonne alternative aux spatules de cuisine en bois. Facile à nettoyer et à ranger. Silicone antiadhésif de haute qualité facile à nettoyer. Ne vous inquiétez pas pour le lavage. Il suffit de l'essuyer avec de l'eau chaude. Facile à ranger : il y a une boucle de suspension à l'extrémité de la spatule en silicone pour un rangement facile. Vous pouvez l'accrocher après le nettoyage pour le laisser sécher rapidement.
    6,99 €
    6,59 €
    -6%

Comment présenter

Servez vos tartines sur une planche en bois rustique pour un effet convivial et chaleureux. Accompagnez-les de couverts en bois pour une touche authentique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Zassenhaus Lot de 2 Planches pour Petit-déjeuner, Acacia, Acacia, 28 x 20 x 1 cm 55023
    Produit de qualité – Le bois dur foncé est un bois particulièrement résistant et se distingue en plus de sa fabrication élaborée par sa grande dureté et sa résistance extrême. 100 % naturel et durable – Les bois sont des produits naturels purs et proviennent d'une culture durable contrôlée. Design élégant - Les planches à petit-déjeuner ont un design sophistiqué intemporel et le grain élégant rend chaque pièce unique. Conseils d'entretien : rincer à l'eau tiède immédiatement après utilisation, essuyer soigneusement avec un chiffon sec et laisser sécher verticalement. Ne passe pas au lave-vaisselle Dimensions : longueur 28 cm, largeur 20 cm, hauteur 1 cm
    18,69 €
  • MasterClass Grande planche à découper et à servir en bois de manguier rustique, 23 x 50 cm (9" x 19.5"), marron
    Un véritable objet de beauté naturelle pour votre maison. Cette grande planche est fabriquée en bois de manguier, avec un grain naturel et un bord unique. Parfait pour préparer et présenter le fromage, les pains et les antipasti. Dimensions 23 x 50 x 1,5 cm (9" x 19½" x½") La sangle de suspension incluse vous permet de le suspendre pour un accès facile (ou de l'utiliser comme un joli objet décoratif). Fait partie d'une gamme de planches de préparation et de service de la collection MasterClass. Garantie de cinq ans
    34,73 €
  • HEKU be green Lot de 150 couverts jetables en bois de bouleau – 50 couteaux (16,5 cm), 50 fourchettes, 50 cuillères (15,7 cm) I Compostables I Fabriqué à partir de matières premières renouvelables et
    COMPOSABLE ET ÉCOLOGIQUE : cet ensemble de couverts jetables est entièrement compostable et contribue à réduire les déchets plastiques. Fabriqué en bois de bouleau de haute qualité, ces couteaux, fourchettes et cuillères sont non seulement stables et durables, mais aussi un choix durable. Aspect naturel et esthétique : l'aspect bois naturel ajoute une touche rustique et élégante à toute occasion, idéal pour les fêtes, les pique-niques et les événements. TAILLES PRATIQUES : les fourchettes et cuillères ont une longueur de 15,7 cm, tandis que les couteaux mesurent 16,5 cm de long, ce qui les rend maniables et polyvalents, parfaits pour différents plats. Solution hygiénique jetable : notre set de couverts offre une option jetable pratique et hygiénique, idéale pour les grands événements, car il minimise les efforts de nettoyage.
    9,82 €
  • HJZHII 6 pièces Ensemble de couverts en bois, cuillères, fourchettes et grattoirs en bois Nanmu, ensemble de couverts réutilisables, pour un usage quotidien à la maison, en voyage et en camping
    Vous recevrez : 6 couverts en bois, 2 cuillères en bois, une fourchette en bois et un grattoir en bois. Design raffiné et texture chaleureuse. Cette combinaison exquise est parfaite pour savourer une variété de mets. Lisse et antiadhésif, il ne se déforme pas facilement. Non seulement pratique, il ajoute une touche de rituel à chaque repas, créant une atmosphère chaleureuse et agréable. Au quotidien comme pour les occasions festives, il sublimera votre table. Naturel et sûr : ces couverts en bois sont fabriqués en bois Nanmu naturel de haute qualité. Contrairement aux matériaux synthétiques, le revêtement en huile naturelle protège efficacement la cuillère en bois et ajoute une touche d'élégance à toute table. La composition en huile naturelle du bois protège efficacement des salissures tout en préservant sa propreté. Après un polissage minutieux, la surface est lisse et sans bavures, permettant un contact direct avec les aliments. Protection des ustensiles de cuisine : La surface lisse et soigneusement conçue protège les ustensiles de cuisine délicats des dommages. Cet ensemble de couverts en bois présente des bords arrondis qui ne rayent pas les poêles antiadhésives, les casseroles en céramique ou en émail lors du mélange ou du service. Comparé aux couverts en métal, la densité plus douce du matériau protège la surface des ustensiles de cuisine et prolonge leur durée de vie. Optimisé pour le transport : La taille précise des composants améliore le confort de voyage. Avec une longueur de 21,1 à 22,4 cm, cet ensemble de couverts de camping se glisse dans les compartiments à couverts standard des sacs à dos et des sacs de pique-nique. Le profil fin et la forme compacte de la cuillère facilitent son rangement. Cet ensemble de couverts de cuisine réutilisables est nettement plus léger que les couverts en acier inoxydable et naturellement imperméable grâce à ses fibres de bois denses. Idéal pour les randonneurs et les amateurs de plein air. Polyvalence culinaire : Son design polyvalent s’adapte à une grande variété de textures alimentaires. Les dents effilées de la fourchette percent la viande, tandis que la forme profonde de la cuillère permet de préparer des plats liquides comme les soupes et les ragoûts. La lame carrée de la spatule coupe les fromages à pâte molle et étale efficacement les sauces. Cet ensemble de couverts convient aussi bien au bibimbap coréen, aux ramen japonais qu’aux salades occidentales.
    9,98 €
Retour en haut