Test : friteuse Air Fryer XXL mini four 30L avec écran LED et 20 programmes

C’est la quête de nombreux foyers : trouver un appareil unique capable de satisfaire les appétits d’une famille tout en proposant une cuisine saine et variée. La promesse de ce combiné XXL, entre mini-four et friteuse à air chaud, est précisément de répondre à ce défi.

Déballage et premières impressions

Dès la réception du colis, l’emballage du mini four Air Fryer XXL de la marque cookwise inspire confiance. L’appareil est bien protégé et les différents accessoires sont soigneusement rangés. Une fois sorti de son carton, le four affiche des dimensions respectables de 45,6 x 43 x 36,5 cm pour un poids de 13,3 kilogrammes. Malgré ce gabarit, il reste étonnamment plus maniable qu’un micro-ondes de volume équivalent. Le design est sobre et moderne, avec une finition en métal noir qui s’intègre facilement dans la plupart des cuisines. La qualité de fabrication perçue est excellente, les matériaux semblent robustes et l’assemblage ne souffre d’aucun défaut apparent.

À l’intérieur, on découvre une cavité généreuse de 30 litres, une promesse de polyvalence pour les repas familiaux. Le pack inclut sept accessoires qui décuplent les possibilités : une grille de cuisson, un panier à friture, une plaque de cuisson, un lèchefrite qui fait aussi office de plateau à miettes, ainsi qu’un kit rôtissoire complet avec sa fourche et sa poignée. La présence d’une notice claire et rédigée en plusieurs langues, dont le français, est un point très positif. Elle guide l’utilisateur pas à pas, des précautions de sécurité de base jusqu’aux conseils d’entretien, et s’accompagne même d’un petit livre de recettes pour une prise en main immédiate.

Prise en main et fonctionnalités

Avant toute utilisation culinaire, le manuel préconise une étape importante : un premier cycle à vide. Il s’agit de faire chauffer l’appareil à sa température maximale de 230 °C pendant environ 18 minutes afin d’éliminer les éventuels résidus de fabrication. Une légère odeur peut se dégager, ce qui est tout à fait normal. Il est également rappelé de laisser un espace de dégagement suffisant autour de l’appareil, car ses parois externes peuvent devenir très chaudes en fonctionnement. Une fois cette étape passée, l’utilisation au quotidien se révèle d’une grande simplicité. La façade est dominée par un grand écran tactile à LED, très réactif et intuitif. Les icônes sont claires et permettent de naviguer aisément entre les différents modes et programmes.

Ce four cookwise se distingue par sa grande polyvalence, incarnée par ses 20 programmes de cuisson prédéfinis. Qu’il s’agisse de frire, rôtir, griller, déshydrater ou simplement réchauffer, il y a une option pour quasiment chaque besoin. Les deux modes de cuisson principaux, combinant chaleur tournante et résistances supérieure et inférieure, offrent une flexibilité totale. On peut choisir d’activer uniquement la résistance du haut pour un gratin, ou les deux pour une cuisson de type four traditionnel. La minuterie, programmable jusqu’à 8 heures pour les cuissons lentes ou la déshydratation, est un autre atout majeur. Pour donner un aperçu de ses capacités, voici quelques-uns des programmes disponibles :

Performances en cuisine : le test grandeur nature

Pour évaluer concrètement les performances de cet appareil, je l’ai soumis à une série de tests variés. J’ai commencé par le classique incontournable : les frites. En utilisant le panier à friture et une seule cuillère d’huile, j’ai obtenu en une vingtaine de minutes des frites parfaitement dorées et croustillantes à l’extérieur, tout en restant fondantes à l’intérieur. La promesse d’une réduction de 90 % de matières grasses semble tenue, sans sacrifier le plaisir gustatif. L’un des points les plus frappants est le silence de fonctionnement. Comparé à de nombreuses friteuses à air, le four cookwise est remarquablement discret, un avantage non négligeable dans une cuisine ouverte.

Le second défi était de taille : un poulet rôti d’environ 1,5 kg, installé sur le tournebroche fourni. La capacité de 30 litres prend ici tout son sens. Le programme « Poulet » a géré la cuisson de manière autonome. Le résultat fut spectaculaire : une cuisson parfaitement homogène grâce à la rotation continue, une peau croustillante à souhait et une chair incroyablement juteuse. Le tout, en un temps record, soit près de 30 % plus rapide qu’avec mon four traditionnel. J’ai également profité de l’espace disponible pour glisser le lèchefrite avec quelques pommes de terre en dessous, qui ont cuit en s’imprégnant des sucs du poulet. La possibilité de cuire sur plusieurs niveaux simultanément est un gain de temps et d’énergie considérable. Enfin, le test de la pizza a confirmé la bonne répartition de la chaleur. La grande largeur intérieure de 36 cm a permis d’accueillir une pizza familiale qui est ressortie avec une pâte croustillante et une garniture bien gratinée.

Analyse et verdict : un allié polyvalent au quotidien ?

Après plusieurs jours d’utilisation intensive, le constat est sans appel : ce mini four Air Fryer XXL de cookwise est bien plus qu’une simple friteuse sans huile. C’est un véritable appareil de cuisson multifonction qui peut, pour de nombreux foyers, remplacer avantageusement un four traditionnel. Sa rapidité de préchauffage et de cuisson, couplée à sa puissance de 1800W bien maîtrisée, en fait un allié pour les repas du quotidien, permettant de réaliser des économies d’énergie substantielles. Sa grande capacité le rend parfaitement adapté à une famille, comme en témoignent les avis d’utilisateurs. Le nettoyage est également facilité par le revêtement antiadhésif de la cavité et les accessoires compatibles avec le lave-vaisselle.

Bien sûr, aucun produit n’est parfait. Son encombrement sur le plan de travail est à prendre en compte dans les petites cuisines. De plus, la fiche technique mentionne une « information indisponible sur les pièces détachées », ce qui pourrait être un point d’interrogation sur le long terme. Néanmoins, ces quelques réserves sont rapidement balayées par la qualité globale du produit et sa polyvalence. Il excelle dans tous les domaines, de la simple tartine grillée du matin au plat familial élaboré du dimanche. Pour qui cherche à optimiser son temps, à manger plus sainement et à réduire sa facture d’électricité sans faire de compromis sur la qualité des plats, cet appareil est un investissement que je recommande vivement. Il a su se rendre indispensable dans ma cuisine en seulement quelques jours.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après plusieurs jours d’utilisation, mon verdict sur ce four à air pulsé Cookwise est sans appel : c’est bien plus qu’une simple friteuse, c’est un véritable mini-four qui a rapidement trouvé sa place dans ma cuisine. Sa capacité XXL de 30 litres est un atout majeur, permettant de cuisiner de grands plats sans effort, et j’ai été particulièrement bluffé par la qualité de sa fabrication et par une cuisson remarquablement uniforme et efficace, le tout dans un silence très appréciable. Avec ses nombreux programmes et son écran tactile intuitif, son utilisation est un jeu d’enfant. Il faut simplement rester vigilant car ses parois extérieures chauffent pendant le fonctionnement, et son prix, qui représente un investissement certain, pourrait en freiner certains. Néanmoins, au vu de sa polyvalence, de sa robustesse et des économies d’énergie qu’il permet, je considère que ses performances justifient amplement le coût pour un appareil aussi pratique et complet au quotidien.

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