Test : friteuse Philips PremiumAirfryer XXL HD9867/90 2225 W noir

Concilier une alimentation saine et des plats savoureux pour toute la famille relève souvent du défi quotidien. La friteuse Philips Premium Airfryer XXL promet justement de répondre à cette problématique en offrant des mets croustillants avec un minimum de matières grasses. Nous avons donc testé pour vous cet appareil afin de vérifier si sa promesse est tenue.

Déballage et premières impressions sur le géant de Philips

Dès la réception du colis, l’emballage du Philips PremiumAirfryer XXL HD9867/90 impose le respect. On sent immédiatement que l’on n’a pas affaire à un simple gadget de cuisine, mais à un appareil conçu pour durer et performer. Une fois déballé, son design noir sobre et ses finitions soignées confirment cette première impression. Avec ses dimensions de 27 x 36,1 x 32,4 centimètres et un poids de 8 kilogrammes, il occupe une place certaine sur le plan de travail. Il faut donc prévoir un espace dédié pour cet appareil qui, de toute évidence, est destiné à un usage intensif et non à être rangé après chaque utilisation. La prise en main est intuitive, avec un panneau de commande numérique clair et réactif. Le tiroir de cuisson et son panier se manipulent aisément, coulissant sans effort. Le revêtement antiadhésif semble de très bonne qualité, une promesse pour un nettoyage que l’on espère simplifié. La première chose qui frappe, au-delà de sa robustesse, c’est sa capacité. Le sigle XXL n’est pas usurpé : avec une cuve de 7,3 litres, l’appareil est clairement taillé pour les familles ou pour ceux qui aiment recevoir. Il est possible d’y cuire un poulet entier ou jusqu’à 1,4 kg de frites, de quoi satisfaire les appétits les plus exigeants sans devoir lancer plusieurs fournées.

La technologie au cœur de la performance

Ce qui distingue véritablement cet Airfryer de la concurrence, ce sont les technologies embarquées par Philips. L’argument principal est sans conteste la technologie Smart Sensing. Le principe est simple mais redoutablement efficace : l’appareil ajuste automatiquement le temps et la température de cuisson en cours de route pour garantir un résultat parfait. Fini les approximations et les plats trop cuits ou pas assez dorés. J’ai été bluffée par cette intelligence embarquée qui simplifie grandement la vie en cuisine. L’autre innovation majeure est la technologie de suppression des graisses, souvent couplée à un flux d’air chaud rapide, que certains nomment Airstream ou Twin TurboStar. Concrètement, un système de double fond en forme d’étoile de mer fait circuler l’air chaud à très haute vitesse, créant un véritable tourbillon qui cuit les aliments de manière uniforme tout en extrayant l’excès de gras. Ce dernier est alors recueilli dans le fond de la cuve, sous le récupérateur, et non sur les aliments. La promesse de plats plus sains, avec jusqu’à 90 % de matières grasses en moins, devient une réalité tangible. La puissance de 2225 W assure une montée en température quasi instantanée, éliminant le besoin de préchauffage et réduisant considérablement les temps de cuisson par rapport à un four traditionnel.

À l’épreuve de la cuisine quotidienne

Un appareil, aussi technologique soit-il, doit avant tout prouver son utilité au quotidien. J’ai donc soumis l’Airfryer XXL à une série de tests intensifs. J’ai commencé par le grand classique : les frites. En utilisant le programme dédié, le résultat est tout simplement parfait. Des frites surgelées comme des frites fraîches maison sortent dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, avec une quantité d’huile minime. Un utilisateur avait raison de le dire : « il fait des frites parfaites ». J’ai ensuite enchaîné avec des pièces de viande. Un poulet entier est ressorti avec une peau incroyablement croustillante et une chair juteuse, sans jamais être sèche. Les boulettes de viande et les steaks hachés, même surgelés, sont cuits à cœur en un temps record. La cuisson est si efficace qu’il n’est même pas nécessaire de retourner les aliments à mi-cuisson. Un avantage pratique indéniable qui évite les manipulations et les pertes de chaleur. Les programmes préréglés pour le poulet, le poisson ou les gâteaux sont très pratiques, mais l’appareil laisse toute latitude pour des réglages manuels. J’ai testé le réchauffage de petits pains, et comme le soulignait un autre testeur, il faut parfois adapter les temps recommandés. Mes pains étaient parfaits en 8 minutes au lieu des 12 suggérées. C’est un coup de main à prendre, mais la rapidité est telle qu’un simple coup d’œil suffit. J’ai également exploré l’application NutriU, qui est une véritable mine d’or. Avec des centaines de recettes, elle offre une inspiration constante et guide pas à pas, même pour les cuisiniers débutants. Enfin, deux points pratiques soulevés par des utilisateurs se sont confirmés : le niveau sonore est tout à fait acceptable, comparable à la ventilation d’un four moderne, et surtout, les odeurs de friture ont quasiment disparu de ma cuisine. C’est un confort de vie non négligeable.

Facilité d’entretien et verdict final

Après plusieurs jours d’utilisation intensive, vient l’heure du nettoyage, souvent le point faible de ce type d’appareil. Et c’est là que le Philips PremiumAirfryer XXL marque des points décisifs. Ayant moi-même eu l’expérience d’un modèle d’entrée de gamme par le passé, je peux affirmer que la différence est abyssale. Le panier et le tiroir de cuisson, dotés d’un revêtement antiadhésif de haute qualité, se nettoient d’un simple coup d’éponge. Les résidus alimentaires et la graisse n’adhèrent absolument pas. Pour un nettoyage en profondeur, tous les éléments amovibles sont compatibles avec le lave-vaisselle. C’est un gain de temps et d’énergie considérable qui incite à utiliser l’appareil tous les jours. La conception intelligente du récupérateur de graisse facilite également son vidage et son entretien. La durabilité semble au rendez-vous, avec des matériaux robustes qui ne se déforment pas à la chaleur. Cet Airfryer n’est pas seulement un appareil de cuisson, c’est un véritable assistant qui facilite la vie. Il remplace avantageusement un four pour les cuissons rapides et les petites portions, tout en étant assez grand pour les repas de famille. Il rend la cuisine saine accessible, rapide et savoureuse.

Après ce test complet, je peux recommander le Philips PremiumAirfryer XXL HD9867/90 sans la moindre réserve. C’est un investissement, certes, mais un investissement justifié par sa qualité de fabrication, ses performances de cuisson exceptionnelles, sa grande capacité et, surtout, sa simplicité d’utilisation et d’entretien. Il a véritablement simplifié mon quotidien en cuisine et m’a permis de préparer des plats délicieux et plus sains pour toute ma famille.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après l’avoir mise à l’épreuve pendant plusieurs semaines, je dois avouer que cette friteuse Philips Premium Airfryer XXL m’a littéralement conquise par son efficacité redoutable et son design noir très réussi. Les cuissons sont d’une rapidité et d’une uniformité bluffantes grâce à sa technologie de ventilation, offrant des frites parfaitement dorées et croustillantes et une viande qui reste incroyablement tendre. Son utilisation est d’une simplicité déconcertante, tout comme son nettoyage, et sa très grande capacité est un véritable atout pour recevoir ou pour les familles. Toutefois, il faut être lucide : son seul et unique défaut réside dans son prix, que je trouve excessif. C’est un investissement conséquent, c’est vrai, mais la qualité et la performance sont si exceptionnelles que l’on frôle la perfection.

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