Test : friteuse sans huile Moulinex Easy Fry Dual Flex 9L, double zone

Synchroniser la cuisson d’un plat principal et de son accompagnement sans multiplier les appareils est un défi récurrent en cuisine. Face à cette problématique, le nouvel air fryer Easy Fry Dual Flex de Moulinex avance un argument de taille : une double cuve modulable pour gérer des repas complets, pour jusqu’à huit convives, en une seule fois.

Prise en main et premières impressions

Dès le déballage, le Moulinex Easy Fry Dual Flex, modèle EZ9228F0, impose sa présence. Avec ses dimensions de 47,4 x 36,4 x 30,7 cm et un poids de 7,67 kilogrammes, il ne passe pas inaperçu sur un plan de travail. Pourtant, son design noir aux finitions soignées lui permet de s’intégrer avec une certaine élégance dans la plupart des cuisines. Malgré sa capacité généreuse de 9 litres, son encombrement reste maîtrisé. La première impression est celle d’un appareil robuste et bien conçu. Les matériaux semblent de bonne qualité et l’assemblage ne souffre d’aucun défaut. La large poignée du tiroir offre une bonne prise en main et l’ensemble inspire confiance. Le panneau de commande tactile, une fois l’appareil branché, s’illumine et dévoile une interface qui semble, au premier abord, claire et intuitive.

Le véritable atout de ce modèle, visible immédiatement, est son grand tiroir unique équipé d’un séparateur amovible. Cette modularité est la promesse d’une grande polyvalence : un très grand compartiment pour les plats familiaux ou deux zones de cuisson indépendantes. La petite vitre sur la façade du tiroir est également un détail appréciable, qui laisse présager une surveillance aisée des cuissons sans avoir à interrompre le cycle. En somme, ce premier contact est très positif et donne envie d’explorer plus en profondeur les capacités de cet air fryer qui se positionne clairement comme un appareil haut de gamme.

La technologie FlexCook à l’épreuve du quotidien

La principale promesse du Easy Fry Dual Flex réside dans sa technologie FlexCook. J’ai donc mis cette fonctionnalité au cœur de mon test. L’idée est simple : cuisiner deux plats différents, avec des températures et des temps de cuisson distincts, et faire en sorte qu’ils soient prêts exactement au même moment. Pour mon premier essai, j’ai préparé des frites maison dans un compartiment et des cuisses de poulet dans l’autre. La programmation s’est avérée d’une simplicité déconcertante. J’ai sélectionné le programme « Frites » pour la première zone (20 minutes à 180°C) et le programme « Poulet » pour la seconde (25 minutes à 200°C).

C’est ici que la magie opère. En activant la fonction de synchronisation « SYNC », l’appareil a automatiquement calculé le départ différé de la cuisson la plus courte. Le cycle du poulet a démarré immédiatement, tandis que celui des frites s’est lancé cinq minutes plus tard. L’appareil émet un signal à mi-cuisson pour indiquer qu’il est temps de secouer les aliments, une fonctionnalité pratique pour garantir une cuisson homogène. Et comme promis, les deux alertes sonores de fin de cuisson ont retenti simultanément. Le résultat était parfait : des frites croustillantes et un poulet juteux et bien doré, prêts à être servis ensemble. Cette fonction change véritablement la donne pour la préparation des repas complets, éliminant le casse-tête du timing en cuisine.

Performances de cuisson et polyvalence

Au-delà de sa double zone, la qualité de cuisson est évidemment le critère principal. Avec une puissance de 2700 watts, le préchauffage est quasi instantané et la montée en température très rapide. Les résultats sont à la hauteur des attentes. Les aliments sont croustillants à l’extérieur et restent tendres à l’intérieur, avec très peu ou pas de matière grasse. J’ai testé plusieurs des sept programmes préenregistrés : légumes rôtis, poisson, et même un gâteau. À chaque fois, la cuisson était uniforme et les temps indiqués par l’appareil se sont avérés justes. Le flux d’air chaud semble particulièrement bien réparti dans la cuve.

La configuration en grand tiroir unique de 9 litres est un avantage indéniable. En retirant le séparateur, j’ai pu y loger un plat à lasagnes de taille standard et même un petit poulet entier. L’appareil se transforme alors en un véritable mini-four, bien plus rapide et économe en énergie qu’un modèle traditionnel. La vitre de contrôle s’est révélée extrêmement utile pour surveiller la coloration d’un gratin ou le gonflement d’un gâteau sans ouvrir le tiroir et provoquer une perte de chaleur. La polyvalence de cet appareil est impressionnante, il remplace aisément plusieurs appareils et simplifie la préparation d’une grande variété de recettes.

Ergonomie, bruit et entretien

L’utilisation quotidienne du Moulinex Easy Fry Dual Flex est un véritable plaisir. L’interface tactile est réactive et les pictogrammes des programmes sont faciles à comprendre. Même sans lire le manuel, on parvient rapidement à maîtriser les fonctions de base. Un autre point fort, souvent mentionné en comparaison avec des concurrents comme Ninja, est son fonctionnement relativement silencieux. Le bruit de la soufflerie est présent mais tout à fait contenu, ce qui est appréciable dans une cuisine ouverte.

Le nettoyage, souvent le point faible de ce type d’appareil, est ici grandement facilité. Le tiroir et la grille sont dotés d’un revêtement antiadhésif de très bonne qualité. Rien n’accroche, même après la cuisson d’aliments marinés. Un simple passage sous l’eau chaude avec une éponge suffit, et ils sont également compatibles avec le lave-vaisselle. Le seul petit bémol que j’ai pu noter concerne la sonnerie de fin de cuisson : elle est assez discrète. Si l’on se trouve dans une autre pièce, il est possible de ne pas l’entendre. Un détail mineur qui n’entache en rien l’excellente expérience utilisateur. Un autre gage de confiance est l’engagement de Moulinex à garantir la disponibilité des pièces détachées pendant 15 ans, un atout non négligeable en termes de durabilité.

Un allié indispensable pour les familles

Après plusieurs semaines de test intensif, mon verdict est sans appel : le Moulinex Easy Fry Dual Flex est une réussite totale. Il combine intelligemment une grande capacité, une modularité exceptionnelle grâce à son système de double zone, et des performances de cuisson irréprochables. La fonction de synchronisation est un véritable atout qui simplifie l’organisation des repas au quotidien. Facile à utiliser et à nettoyer, silencieux et polyvalent, il coche toutes les cases de l’appareil de cuisson moderne et efficace.

Il s’adresse particulièrement aux familles, pour qui la capacité de 9 litres et la possibilité de cuire un repas complet en une seule fois représentent un gain de temps considérable. Il séduira également tous ceux qui cherchent une alternative saine à la friture traditionnelle et un complément rapide et efficace à leur four. L’application MyMoulinex, qui propose des recettes dédiées, est un plus pour trouver l’inspiration. Cet appareil n’est pas une simple friteuse à air ; c’est un véritable assistant culinaire qui a rapidement trouvé sa place et est devenu indispensable dans ma cuisine.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après plusieurs semaines d’utilisation du Moulinex Easy Fry Dual Flex, mon verdict est sans appel : c’est un appareil qui change la donne en cuisine. Sa capacité impressionnante de 9 litres, modulable grâce au séparateur amovible, est un véritable atout pour préparer des repas complets ou pour une grande tablée jusqu’à huit personnes. La technologie FlexCook offre une flexibilité remarquable, permettant de cuire deux plats différents simultanément avec une synchronisation parfaite. J’ai été particulièrement bluffé par la cuisson rapide et parfaitement homogène, mais aussi par son fonctionnement étonnamment silencieux, un confort appréciable au quotidien. Son utilisation est intuitive grâce aux programmes clairs et le nettoyage est d’une simplicité enfantine, ce qui n’est pas négligeable. Le seul petit bémol que je pourrais lui trouver est la sonnerie de fin de cuisson, un peu trop discrète à mon goût, mais c’est un détail face à la qualité générale du produit. Son design noir s’intègre bien dans la cuisine et malgré sa taille généreuse, il reste ergonomique. C’est un investissement que je recommande sans hésiter pour sa polyvalence et ses performances.

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