Zéro effort, saveur maximale : le poulet mariné pour barbecue le plus simple et le plus juteux que vous ayez fait

Pour les amateurs de barbecue et de simplicité, voici une recette qui promet de combiner un minimum d’effort avec un maximum de saveur. Le poulet mariné que nous vous proposons ici est non seulement facile à préparer, mais il ravira les papilles de vos convives grâce à sa tendreté et son goût savoureux. Cette recette est idéale pour les journées ensoleillées où l’on souhaite profiter de l’extérieur sans passer des heures en cuisine.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika fumé, l’ail en poudre, le miel, la sauce soja, le poivre noir et le sel.

Étape 2

Ajoutez les morceaux de poulet au mélange et assurez-vous qu’ils soient bien enrobés de marinade.

Étape 3

Couvrez le bol avec un film plastique et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou idéalement toute une nuit.

Étape 4

Préchauffez votre barbecue à feu moyen.

Étape 5

Placez les morceaux de poulet sur la grille du barbecue et faites-les cuire pendant environ 15 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et dorés.

Étape 6

Utilisez une pince pour retourner le poulet et éviter de vous brûler.

Étape 7

Une fois le poulet cuit, retirez-le du barbecue et laissez-le reposer pendant 5 minutes avant de servir.

Accords mets et vins

Un vin blanc sec, comme un Chardonnay, se marie parfaitement avec ce poulet mariné et grillé.

L’info en plus

Originaire des traditions culinaires des barbecues américains, le poulet mariné est une façon simple et efficace de donner du goût à vos grillades. En fonction des épices ou des herbes ajoutées, il peut prendre des accents méditerranéens, asiatiques ou du Moyen-Orient.

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