Gibassié versus pompe à l’huile : traditions de Noël en Provence
Alors que les températures descendent et que les lumières de Noël s’illuminent, la Provence se pare […]
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Cuisine des fêtes provençales
Chers amoureux de la Provence et de ses traditions festives, notre catégorie « Cuisine des fêtes provençales » est un hymne à la joie et à la gourmandise du Sud ! Ici, vous découvrirez les recettes qui font danser les papilles lors des grandes célébrations, des marchés colorés jusqu’aux tables dressées sous le ciel étoilé. Des calissons d’Aix aux petits farcis niçois, en passant par une bouillabaisse partagée entre amis, chaque plat raconte une histoire, celle d’un terroir riche et généreux. Alors laissez-vous guider par les arômes de thym et de lavande, et que votre cuisine s’embaume des senteurs de fêtes provençales !
Navettes marseillaises : rituel gourmand de Chandeleur
Plongez au cœur de la tradition provençale avec les Navettes marseillaises, ces petites pâtisseries en forme
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Gratin de courge musquée façon Provence pour Thanksgiving à la française
La douceur de la courge musquée se marie avec brio aux saveurs de la Provence dans
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Paella camarguaise, fusion des terroirs méditerranéens pour Pâques
Quand la tradition espagnole de la paella rencontre les saveurs sauvages de la Camargue, cela donne
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Oreillettes fines et croustillantes : le carnaval en Provence dans votre assiette
Laissez-vous transporter dans l’effervescence du carnaval provençal avec des oreillettes fines et croustillantes. Ce délice typique,
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Daube provençale au vin de Bandol : un classique revisité pour Noël
La daube provençale au vin de Bandol, un mets chaleureux qui rappelle les saveurs authentiques du
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Salade tiède de poulpe à l’huile d’olive AOC de Provence, un avant-goût de Noël
La salade tiède de poulpe est une entrée festive qui allie la tendresse des tentacules à
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Gâteau des rois provençal : revisitez la galette en toute simplicité
Réinventons ensemble la tradition avec une pointe de soleil du Midi : le Gâteau des rois
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